Conversor de recetas
Pega una receta, dile a PrepMate cuántas raciones quieres y cada ingrediente se recalcula solo, con fracciones fáciles de medir en vez de decimales incómodos. Nada sale de tu dispositivo.
Un ingrediente por línea. Funcionan las fracciones (¾, 1 1/2), los decimales, los gramos y los rangos (2-3). Las líneas sin número pasan sin cambios.
Ajustar una receta en tres pasos
Pega los ingredientes
Copia la lista directamente de un libro, una web o tus propias notas. PrepMate lee números mixtos, fracciones y pesos en gramos.
Fija el objetivo
Pasa la receta de cuatro a seis raciones, redúcela a la mitad para dos, o usa un multiplicador directo. El factor se actualiza al escribir.
Cocina con la nueva lista
Lee las cantidades en pantalla o cópialas a tus notas. Los resultados caen en la fracción más práctica.
Por qué gusta a quien cocina
Fracciones que sí puedes medir
Duplicar tres cuartos de taza da 1½ tazas; reducirlo a la mitad da 3/8. PrepMate hace esa cuenta y redondea a cantidades que tus cucharas tienen de verdad, sin decimales imposibles.
Nada se sube a la nube
Toda la herramienta funciona como JavaScript en tu navegador. La receta de tu abuela no se envía a ningún servidor, no se guarda ni se comparte: cierras la pestaña y desaparece.
Sin barreras
Sin cuenta, sin correo, sin ventanas que te pidan suscribirte antes de ver el resultado. Abres la página y funciona, incluso con el wifi apagado.
Sobre convertir recetas
Casi toda receta está escrita para un número de raciones que no coincide con el momento en que cocinas. Una tarta pensada para ocho sobra entre semana; un cóctel para uno hay que estirarlo para una fiesta. Reescalar a mano obliga a multiplicar cada línea y luego devolver los resultados a fracciones que se puedan servir con cuchara: justo ese paso tedioso es el que elimina este conversor.
Cómo funciona el factor de ajuste
Al pasar del rendimiento original de una receta al que necesitas, el factor es simplemente el objetivo dividido entre el original. Seis raciones a partir de una receta de cuatro es un factor de 1,5, así que cada cantidad se multiplica por 1,5. El modo multiplicador se salta las raciones y aplica el número que elijas, útil cuando la receta nunca dijo cuánto rinde.
Por qué importan las fracciones
Los utensilios de cocina se marcan en mitades, tercios, cuartos y octavos, no en decimales. Multiplicar 3/4 de taza por 1,5 da 1,125 tazas, algo inútil frente a la encimera; pero expresado como 1 y 1/8 de taza encaja en una medida de una taza y otra de un octavo. PrepMate redondea cada resultado a la fracción de cocina más cercana para que nunca traduzcas un decimal a mitad de receta.
Dónde tiene límites el ajuste
Las cantidades de ingredientes escalan de forma limpia, pero algunas cosas no van en línea recta. Los tiempos de horneado cambian mucho menos que el volumen, quizá haya que replantear el molde, y la levadura, la sal y las especias fuertes conviene probarlas en lugar de confiar a ciegas en multiplicaciones extremas. Toma la lista convertida como un punto de partida preciso y usa el criterio de quien cocina para el resto.
Preguntas frecuentes
¿Entiende fracciones como ¾ o 1 1/2?
Sí. Reconoce fracciones unicode (½, ⅓, ¾), números mixtos escritos como «1 1/2», fracciones simples como «1/2», decimales y números enteros, y los resultados también salen como fracciones claras.
¿Puedo escalar gramos y mililitros?
Por supuesto. Una línea como «200 g de chocolate negro» o «150 ml de nata» se ajusta igual que las tazas y cucharas. El número se multiplica y la unidad se deja tal cual la escribiste.
¿Qué pasa con las líneas sin cantidad?
Pasan sin cambios. «Sal al gusto» o «una pizca de nuez moscada» se queda exactamente como está, así la lista se sigue leyendo con naturalidad tras el ajuste.
¿Se envía algo a un servidor?
No. El conversor es una única página independiente. Todos los cálculos ocurren en tu navegador, así que tus recetas no se suben, ni se guardan, ni las ve nadie.
¿Cómo trata los huevos y los rangos?
Los rangos como «2-3 dientes» se escalan por ambos extremos. Las unidades enteras como los huevos se redondean al número entero cuando tiene sentido: revisa siempre lo que no se puede partir.
¿Necesito instalar algo?
Nada en absoluto. Es una página web. Guárdala en marcadores y, como funciona sin conexión una vez cargada, podrás usarla en una cocina sin señal.