Conversor de receitas
Cole uma receita, diga ao PrepMate quantas porções você quer e cada ingrediente é recalculado sozinho, com frações fáceis de medir em vez de decimais estranhos. Nada sai do seu dispositivo.
Um ingrediente por linha. Frações (¾, 1 1/2), decimais, gramas e intervalos (2-3) funcionam. Linhas sem número passam sem alteração.
Ajuste uma receita em três passos
Cole os ingredientes
Copie a lista direto de um livro, de um site ou das suas anotações. O PrepMate entende números mistos, frações e pesos em gramas.
Defina o objetivo
Passe a receita de quatro para seis porções, corte pela metade para duas, ou use um multiplicador direto. O fator se atualiza enquanto você digita.
Cozinhe com a nova lista
Leia as quantidades na tela ou copie para o seu app de notas. Os resultados caem na fração mais prática.
Por que quem cozinha adora
Frações que dá para medir
Dobrar três quartos de xícara dá 1½ xícara; cortar pela metade dá 3/8. O PrepMate faz essa conta e arredonda para quantidades que suas colheres realmente têm, sem decimais impossíveis.
Nada vai para a nuvem
A ferramenta inteira roda como JavaScript no seu navegador. A receita da sua avó não é enviada a nenhum servidor, não é guardada nem compartilhada: você fecha a aba e ela some.
Sem barreiras
Sem conta, sem e-mail, sem janela pedindo assinatura antes de ver a resposta. Você abre a página e ela funciona, mesmo com o wi-fi desligado.
Sobre converter receitas
Quase toda receita é escrita para um número de porções que não bate com a hora em que você cozinha. Um bolo pensado para oito sobra num dia de semana; um drinque para um precisa esticar para a festa. Refazer as contas na mão obriga a multiplicar cada linha e depois devolver os resultados a frações que dá para servir com colher — e é exatamente esse passo chato que este conversor tira do caminho.
Como o fator de ajuste funciona
Ao passar do rendimento original de uma receita para o que você precisa, o fator é simplesmente o objetivo dividido pelo original. Seis porções a partir de uma receita de quatro é um fator de 1,5, então cada quantidade é multiplicada por 1,5. O modo multiplicador ignora as porções e aplica o número que você escolher, útil quando a receita nunca disse quanto rende.
Por que as frações importam
Os utensílios de cozinha são graduados em metades, terços, quartos e oitavos, não em decimais. Multiplicar 3/4 de xícara por 1,5 dá 1,125 xícara, algo sem sentido na bancada; mas escrito como 1 e 1/8 de xícara encaixa numa medida de uma xícara e outra de um oitavo. O PrepMate arredonda cada resultado para a fração de cozinha mais próxima para você nunca traduzir um decimal no meio da receita.
Onde o ajuste tem limites
As quantidades de ingredientes escalam de forma limpa, mas algumas coisas não seguem em linha reta. Os tempos de forno mudam bem menos que o volume, talvez a forma precise ser repensada, e o fermento, o sal e as especiarias fortes valem mais provar do que confiar cegamente em multiplicações extremas. Trate a lista convertida como um ponto de partida preciso e use o bom senso de quem cozinha para o resto.
Perguntas frequentes
Ele entende frações como ¾ ou 1 1/2?
Sim. Reconhece frações unicode (½, ⅓, ¾), números mistos escritos como "1 1/2", frações simples como "1/2", decimais e números inteiros, e os resultados também saem como frações claras.
Dá para escalar gramas e mililitros?
Com certeza. Uma linha como "200 g de chocolate meio amargo" ou "150 ml de creme de leite" é ajustada como as xícaras e colheres. O número é multiplicado e a unidade fica exatamente como você escreveu.
O que acontece com linhas sem quantidade?
Passam sem alteração. "Sal a gosto" ou "uma pitada de noz-moscada" fica exatamente como está, então a lista continua natural depois do ajuste.
Alguma coisa é enviada a um servidor?
Não. O conversor é uma única página independente. Todos os cálculos acontecem no seu navegador, então suas receitas nunca são enviadas, guardadas ou vistas por ninguém.
Como ele lida com ovos e intervalos?
Intervalos como "2-3 dentes" são escalados nas duas pontas. Unidades inteiras como ovos são arredondadas para o número inteiro quando faz sentido — sempre confira o que não dá para dividir.
Preciso instalar alguma coisa?
Nada. É uma página web. Salve nos favoritos e, como funciona offline depois de carregada, dá para usar numa cozinha sem sinal.